丸源ラーメンのサイドメニュー
NO.1
チャーハンのおいしい食べ方
ちょっと気を抜いて眺めていると
あっという間に固く焼かれてしまう玉子
なんせ鉄板は熱く熱せられていますから
この前テレビでやっていたんですが…
ある技が紹介されていました
それがこれ、玉子が固く固まってしまわないうちに
チャーハンの上に退避させるという技でした
玉子がふんわりとしたままで更に美味しさアップ
サイドメニュー、小さな餃子（三個）
そしてラーメンは、こちら一本で
「黒の焦がし」
これがいちばんのお気に入りなんです。
福山市神辺町のある丸源ラーメンでした。 行かれる事があったなら、ぜひ鉄板玉子チャーハン チャレンジしてみて下さい。